Saturday, October 10, 2020
 |
| Martabak Mini Aneka Rasa |
Martabak termasuk cemilan yang mempunyai rasa manis dan dihasilkan dari adonan tepung terigu,gula, ragi soda kue, santan dan lainya. Tentunya sudah tidak asing lagi di Indonesia ada 2 jenis martabak yang banyak dikenal kalangan masyarakat, yaitu martabak Bandung yang berasal dari daerah bandung dan martabak Bangka yang berasal dari daerah bangka.Sekarang ini banyak sekali orang yang tertarik ataupun sekedar ingin mencicipi martabak berukuran mini, martabak mini selain memiliki ukuran yang kecil ,dapat juga di buat beraneka rasa serta proses pembuatanya pun tergolong mudah.
Berikut ini adalah Cara Membuat Martabak Mini Aneka Rasa
Bahan kulit Martabak Mini Aneka Rasa:
- 100 grm gula pasir/halus
- 250 grm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm ragi instan
- 2 butir telur ayam
- 500 ml air
- 200 grm susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam halus
- 100 grm gula pasir/halus
- 250 grm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm ragi instan
- 2 butir telur ayam
- 500 ml air
- 200 grm susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam halus
Bahan isi Martabak Mini Aneka Rasa :
- Gula pasir, secukupnya
- Keju cheddar, parut secukupnya
- Margarin, secukupnya
- Susu kental manis, secukupnya
- Kacang tanah yang di tumbuk
- Selai sesuai selera
- Gula pasir, secukupnya
- Keju cheddar, parut secukupnya
- Margarin, secukupnya
- Susu kental manis, secukupnya
- Kacang tanah yang di tumbuk
- Selai sesuai selera
Cara Pembuatan Martabak Mini Aneka Rasa :
- Masukan terlebih dahulu tepung terigu, gula pasir, susu bubuk,garam dan ragi ke dalam wajan lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur kedalam adonan yang sudah tercampur.
- Siapkan mixer kemudian aduk semua bahan yang sudah disiapkan ( kecepatan maksimal agar adonan tercampur hingga merata).
- Tuangkan air pada adonan sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan tersebut. Kemudian campur kan adonan sampai tercampur dengan sempurna.
- Cara Pembuatan Martabak Mini Nikmat :
- Siapkan terlebih dahulu cetakan maratabak mini kemudian panaskan.
- Tuang adonan pada cetakan lalu diamkan sampai dengan adonan matang.
- Tambahkan gula, meses cokelat, keju, selai dan tumbuk kacang tanah ataupun lainya sesuai selera anda, di atasnya.
- Martabak yang sudah matang kemudian diangkat selagi panas dan oleskan mentega pada bagian atas martabak, dan siap sajikan.
- Masukan terlebih dahulu tepung terigu, gula pasir, susu bubuk,garam dan ragi ke dalam wajan lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur kedalam adonan yang sudah tercampur.
- Siapkan mixer kemudian aduk semua bahan yang sudah disiapkan ( kecepatan maksimal agar adonan tercampur hingga merata).
- Tuangkan air pada adonan sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan tersebut. Kemudian campur kan adonan sampai tercampur dengan sempurna.
- Cara Pembuatan Martabak Mini Nikmat :
- Siapkan terlebih dahulu cetakan maratabak mini kemudian panaskan.
- Tuang adonan pada cetakan lalu diamkan sampai dengan adonan matang.
- Tambahkan gula, meses cokelat, keju, selai dan tumbuk kacang tanah ataupun lainya sesuai selera anda, di atasnya.
- Martabak yang sudah matang kemudian diangkat selagi panas dan oleskan mentega pada bagian atas martabak, dan siap sajikan.