Tuesday, September 1, 2020
 |
| RESEP TELOR GABUS KEJU RENYAH |
Bahan-Bahan Membuat Telor Gabus Keju Renyah:
- 500 gram tepung sagu
- 150 gram mentega (blueband)
- 5 butir telur (putih+kuning)
- 1 1/2 sdt garam
- 100 gram keju cheddar parut (craft)
- secukupnya Minyak (dingin)
Cara Membuat Telor Gabus Keju Renyah :
- Siapkan wadah (baskom).
- Masukkan tepung sagu + keju + garam, aduk rata
- Masukkan telur dan mentega kemudian uleni sampai kalis. (Sampai tidak lengket di tangan). jangan sampai lupa: jika dirasa belum menyatu, terus uleni & tambahkan mentega bila perlu. JANGAN tambahkan air.
- Ambil sejumput kecil adonan, buat bulatan, kemudian bentuk panjang-panjang.
- Siapkan minyak DINGIN di wajan. Letakkan di atas kompor. JANGAN NYALAKAN KOMPOR DULU.
- Masukkan adonan yang telah dibentuk panjang2 tadi. Jika sudah cukup penuh dalam minyak, kemudian baru NYALAKAN KOMPOR anda.
- Api kecil hingga mengambang ke atas. Kemudian ubah menjadi api sedang. Aduk aduk agar matang merata. lakukan pengaturan api antara kecil – sedang
- Cek apakah TELOR GABUS KEJU anda apakah sudah matang/belum.
- Patahkan 1biji telor gabus coba apakah sudah garing atau belum. Jika sudah "kkriuukk" tandanya sudah siap diangkat
- Tiriskan. biarkan sampai cukup dingin dan langsung saja masukkan ke toples agar tetap kriuk.
Selamat mencoba ya bun !!!..